晒晒我家年夜饭——团圆的味道，家的温馨

春节前夕，我家便开始了年夜饭的筹备工作，全家人围坐一堂，共同商讨菜单，既要考虑营养均衡，又要兼顾每个人的口味偏好，经过深思熟虑，我们决定呈现一桌包含十道佳肴的盛宴，既有传承经典的传统菜肴，也有创新独特的现代菜品。

采购食材

菜单确定后，便是采购食材的环节，妈妈带着我和妹妹一同前往热闹的菜市场，精心挑选新鲜的鱼肉、肉类、海鲜、蔬菜及水果，市场上熙熙攘攘的人群和欢声笑语，无不透露出浓浓的年味。

烹饪过程

年夜饭的烹饪过程，是家里最为热闹和温馨的时刻，厨房里，妈妈负责掌勺主厨；我和妹妹则帮忙洗菜、切菜；爸爸则在客厅里一边观看电视，一边不时给出烹饪建议。

1.红烧肉：妈妈将猪肉精心切块，焯水去腥后，加入生抽、老抽、料酒、姜片等调料，慢火炖煮至肉质酥烂。

2.清蒸鱼：爸爸负责处理鱼，洗净后在鱼身上划几刀以便入味，我们用葱、姜、料酒、盐等调料腌制后，放入蒸锅中蒸制约10分钟。

3.炒菜心：我们将菜心洗净切段，用蒜末、盐、鸡精等调料快速翻炒。

4.炒虾仁：我们将虾仁去壳去肠线后，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制片刻，然后快速翻炒至熟。

5.糖醋排骨：我们将排骨焯水去腥后，用生抽、老抽、料酒、糖、醋等调料炖煮至排骨酥烂。

年夜饭盛况

经过一番忙碌的筹备，终于迎来了年夜饭的时刻，桌上摆满了各式各样的美食，香气四溢，全家人围坐在一起，欢声笑语不断，其乐融融。

1. 开席前，我们全家共同举杯，祝愿新的一年里身体健康、工作顺利、学业有成。

2. 首先上桌的是红烧肉，大家品尝后赞不绝口，纷纷夹起一块放入口中。

3. 接着是清蒸鱼，鱼肉鲜嫩汤汁浓郁，让人回味无穷。

4. 炒菜心和炒虾仁也颇受欢迎，大家边吃边称赞妈妈的手艺。

5. 最后是糖醋排骨，排骨酥烂酸甜可口，让人停不下筷子。

团圆的温暖

年夜饭不仅仅是一顿简单的饭菜，更是团圆的象征，在这特殊的时刻里，全家人齐聚一堂共享天伦之乐，这份温暖让我们深深感受到了家的力量与爱的传递。#晒晒我家年夜饭#已成为我家的传统习俗和美好回忆，愿这份团圆的味道能够传递给每一个家庭，让新的一年充满希望和喜悦。